Pensez au confit d'oignons pour accompagner vos recettes de fêtes

Name: Pensez au confit d'oignons pour accompagner vos recettes de fêtes
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Cuisine: confit d'oignons

Le confit d'oignons est très souvent utilisé comme condiment aux côtés de viandes, fromages et foies gras. Photo par Karen and Brad Emerson

Faire un bon confit d'oignons maison est assez simple et rapide, il faut avant tout choisir les bons ingrédients entre la variété d'oignons, le type de sucre et de vinaigre. Vous pouvez également l'agrémenter d'épices de votre choix si vous le désirez.

Condiment idéal pour accompagner le foie gras avec une tranche de pain d'épices, le confit d'oignons s'utilise aussi dans la réalisation de burgers, tartes et quiches salées.

Recettes, techniques et vidéos de confit d'oignons et de foie gras du Chef

Compotée d'oignons au soja

Chef Simon

Un condiment à déguster froid ou chaud.

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Meilleures recettes de confit d'oignons et de foie gras des Gourmets

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Amuses bouche au foie gras et pain d'épices

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un amuse bouche au foie gras sur un toast de pain d'épices qui pourra être sur le plateau apéritif d’un repas de fête. Facile à faire, il se prépare à l'avance, il a donc tout pour plaire ! Et n'oubliez pas de soigner l'accord vin avec le foie gras !

Salade de lentilles corail au foie gras

Carmen

Une belle recette de salade de lentilles corail au foie gras, une entrée parfaite pour les fêtes. Accompagner de tranches de pains grillées, tartinées de confit d’oignons.

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Sapin feuilleté au foie gras et confit d’oignons

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Et voici une idée originale et c’est pourtant facile à faire. J’avais réalisé ces petits feuilletés pour le repas du réveillon de noël l’année dernière.

Confit d'oignons au miel et vinaigre balsamique

Le Pays des Gourmandises

Voilà un confit d'oignons, aux douces saveurs de miel et de vinaigre balsamique, qui accompagne à merveille du foie gras ou un plateau de fromages.

Tartelettes au confit d’oignons et foie gras

Oh la gourmande

Un petit apéritif festif

Mini-éclairs au foie gras

PHILANDCOCUISINE

Voici une nouvelle idée pour vos apéritifs de fêtes, des mini-éclairs au foie gras avec une fine couche de confit de figues ou d’oignons... une recette chic et simple à la fois.

Mini-quiches au confit d'oignons et au foie gras

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Ces mini-quiches seraient parfaites en entrée pour les fêtes.

Terrine de foie gras au confit d’oignons et muscat de Baumes de Venise

Bistro de Jenna

Il n'y a pas de noël sans le bon foie gras maison !

Mini-tartelettes au foie gras et au confit d’oignons

Nadji

Pour les fêtes de noël.

Confit d’oignon

Senteur et Saveur

Un confit d'oignons pas trop sucré qui accompagne parfaitement le foie gras, simple à préparer.

Bouchées apéritives croustillantes au magret et foie gras

Happy papilles

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de feuilles de brick pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

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Vous prendrez bien du fromage ?

Couteaux à fromage

A chaque pâte son couteau pour une coupe dans les règles de l'art.

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Cébette

Oignon blanc

Etal d'oignons de printemps ou oignons nouveaux

Oignon de printemps

Oignon doux des Cévennes

Oignon jaune

Oignons caramélisés

Oignons de Roscoff

Oignons frits

Oignons grelots

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Oignons verts

Tarte à l'oignon

Tiges d'oignons

Confit de canard

Confit de figue et tranche de foie gras cuit

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Fruits confits

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